RAICES

Nacido en Toulouse, Francia, su deseo de entrar en el mundo hotelero se cemento cuando acabo su carrera en hostelería. Desde este momento, con tan solo 20 años, empezó a descubrir mundo (Japón – Djibuti – Miami – Londres – Paris) gracias a esta profesión que abre tan fácilmente las puertas internacionales. Preparándose en las mejores casas como The Dorchester, Chaine des Rotisseurs, Relais & Chateaux, Design Hotels, un master en San Pol de Mar y una entrada progresiva en el mundo de los desarrollos  fue el camino mas natural para llevar a cabo sus pasiones, la satisfacción de sus clientes, la rentabilidad y una operación destacable.

Ha invertido sus últimos 15 años en desarrollar marcas y operaciones para restaurantes, hoteles boutique, clubes de playa y roof lounges  desde cero hasta alcanzar una actividad operativa incluyendo todos los pasos de posicionamiento y siembra de la futura cosecha del éxito de los centros.

Estos desarrollos se llevaron a cabo en destinos icónicos globales (Dubai – México – Marbella – Mallorca – Algarve -Montenegro – Mar Negro – Italia) y con el tiempo le proporcionaron una visión 360, donde el estudio de viabilidad , las actividades arquitectónicas, de marca, de gestión integra de proyecto, de calendario de tiempo, de control sobre los costes de obra, de acciones de pre-apertura, de ofertas, de costeos directos, de presupuesto con su control de coste intensivo, y de lanzamiento tenían que ir en un mismo circulo para que el destino del sitio se reconvierta en éxito único.

Project Manager, Brand Developer, Director de Operaciones. Responde a cualquier apelación  siempre y cuando no le aleje del día a día del proyecto.

Originario de México, Manuel De la Garza obtuvo una Licenciatura y una Maestría en Marketing y Publicidad en Florencia, Italia. Con una carrera profesional internacional en Europa, México y los EEUU, después de varios años de trabajo en Marketing y Desarrollo de Productos en el sector de lujo, decidió combinar sus raíces y el conocimiento de sus antepasados ​​de la cultura maya, las tradiciones y las técnicas de tratamiento con su pasión: los servicios de bienestar de lujo.

Especializado en spas de hoteles de lujo desde 2009, ha desarrollado con éxito Signature Spas basados ​​en la cultura maya, Manuel ha sido reconocido por los World Luxury Spa Awards más de 12 veces, logrando en 2018 y 2019 el honor de ser galardonado con 2 Premios Globales como el Mejor Spa de Hotel de Lujo en el Mundo, además de haber sido nominado para los Conde Nast Travelers ‘ LISTA DE ORO 2018 y 2019.